طرز تهیه قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی

طرز تهیه قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی

قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه؛ نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته می شود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند.

fo4094

ادامه مطلب

طرز تهیه توپک های شکلاتی فوری

طرز تهیه توپک های شکلاتی فوری

با کیک اسفنجی ساده، یک دسر ۱۰ دقیقه ای درست کنید!!
توپک های شکلاتی فوری یکی از بهترین و سریع ترین دسرهایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان درست کنید. با ما همراه شوید و طرز تهیه این توپک های شکلاتی را یاد بگیرید.

fo3996

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک شکلاتی مغزدار بدون فر

کیک شکلاتی مغزدار را این بار بدون فر درست کنید

این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد. برای درست کردن آن نه به مواد اولیه سختی نیاز دارید و نه زمان زیادی باید برای آن صرف کنید.

fo3852

مواد اولیه برای کیک مغزدار بدون نیاز به فر :

 بیسکویت سبوس دار ۲ پاکت
کره  ۳ قاشق

مواد میانی کیک شکلاتی مغزدار بدون فر :

 آرد  ۵ لیوان
 شکر  ۱ لیوان
 آرد سمولینا ۱ لیوان
 پودر نارگیل ۱ لیوان
شکلات شیری ۲ پاکت
شکلات تلخ ۱ لیوان

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه شکلات مارسیپانی

برای تهیه شکلات مارسیپانی، به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم

بعضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم.

fo3615

مواد لازم شکلات مارسیپانی :

شکلات سیاه یا شیری  به میزان لازم
 پودر بیسکویت کرمدار گرجی  به میزان لازم

* چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح های رنگی باشند

برای داخل کاسه‌ها :

مارسیپان: به میزان لازم

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه بروله موز و برنج

پودینگ برنج خیلی شکیل است

و به همراه پره های پرتقال و سیب رنده شده بسیار لذیذ می شود. بروله (که به معنی سوخته است و اشاره به رویه برشته دسر دارد) را سرد با شکلات رنده شده و گردوهای خرد شده مخلوط نموده و سرو نمایید.

fo3893

مواد لازم برای بروله موز و برنج :

 پودینگ برنج خامه ای  ۴۰۰ گرم
 پوست رنده شده پرتقال نصف پرتقال
 ساقه زنجبیل، ریز خرد شده ۲ قطعه
 شربت زنجبیل ۲ قاشق چایخوری
کشمش ۴۰ گرم
موز ۲ عدد
آب لیمو ۲ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای خام ۵ قاشق غذاخوری

ادامه مطلب

طرز تهیه اسنک شکلات تلخ

شکلات تلخ یکی از خوش طعم ترین انواع شکلات است که طرفداران بسیاری دارد. با دستور زیر به راحتی می توانید یک دسر عالی و خوش طعم با شکلات تلخ درست کنید.

مواد لازم برای ۳۰ عدد اسنک شکلات تلخ :

شکلات تلخ : ۳۴۰ گرم
مغز : بادام، بادام زمینی، پسته و بادام هندی ….
میوه خشک : زغال اخته، گیلاس، زرد آلو ….
تخم آفتاب گردان، کدو ….
پودر نارگیل
میوه های خشک و شیرین شده

fo3800

ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری

بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ با یک لیوان چای سرو کنید .

fo3328

 

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری :

آرد ۸ قاشق سوپخوری
شكر  ۸ قاشق سوپخوری
 پودر كاكائو ۴ قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ ۲ عدد
میوه،شکلات خردشده یا مارمالاد به میزان لازم
بكینگ پودر ۱/۲ قاشق سوپخوری
مغز گردوی خرد شده به میزان لازم
شکلات تلخ ۲۰ گرم
روغن مایع ۸ قاشق سوپخوری
شیر ۶ قاشق سوپخوری
ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت

طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت

این چیزکیک خوش‌ طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.

fo3333

مواد لازم برای چیزکیک شکلاتی بدون پخت :

کراکر یا بیسکوئیت خرد شده  نصف پیمانه
کره آب شده دو قاشق غذاخوری
 ژلاتین یک ورق
 شیر کم‌چرب ¾ پیمانه
پنیر خامه‌ای کم‌چرب نرم شده ۵۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای بدون چربی نرم شده ۲۲۵ گرم
خامه ترش کم‌چرب ۲۲۵ گرم
شکر ۱/۳ پیمانه
وانیل دو قاشق چایخوری
شکلات تلخ آب شده ۱۱۰ گرم
تمشک یا توت‌فرنگی تازه (اختیاری) مقداری برای تزیین

 

ادامه مطلب